食パン図鑑

石川県の食パンを中心に190種類以上食べてきた人の記録

ぱんやmugico

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特徴

「角食(プルマン)」ズッシリ感があって、表面はきめ細やかで密度が高い感じ。でもふわっと食べやすい食感。

 

今日のパン屋さん

ぱんやmugico
▶︎金沢市小立野 FB
火・水 8:00 open

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「kyoto style bakery」の看板もあって、かつては京都で修行していた店主さん。確かになんとなく京都っぽい!(昔京都に住んでいた)

 

nan

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