食パン図鑑

石川県の食パンを中心に190種類以上食べてきた人の記録

2020-03-27から1日間の記事一覧

ブーランジェリ Blondi(ブロンディ)

特徴 ザ・王道な感じの食パン。ふわもちっとした感じで、あっさりめの食感。朝から食べやすい食パンです。耳は比較的しっかりめ。生クリームとマーガリンを練り込んで冷蔵長時間発酵してるとのことで、しっかりした感じでした。 今日のパン屋さん ブーランジ…