食パン図鑑

石川県の食パンを中心に190種類以上食べてきた人の記録

ひらみぱん

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特徴

 

しっかりめにトーストすると、外側はカリカリというよりガリガリ、中はふわっと感もありつつむちっとやわらかい。小さめサイズの「パンドミ」

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平日10時すぎに訪問。店頭にはパンドミは並んでいなくて、店員さんに聞いたところ、近くにある工房に確認してくださいました。ちょうど焼き上がったばかりとのことで、少し待つとわざわざ工房からパンを持ってきてくださいました!
半分にカットしてもらったんですが、1本でも十分だったかも。そんな小ぶりで可愛いサイズのパンドミです。
 

今日のパン屋さん

ひらみぱん
▶︎金沢市長町 website insta
日 8:00 open

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せせらぎ通りの一角にあるビストロ兼パン屋さん。お店に入ると所狭しと可愛い焼き菓子とおしゃれなパンが並んでいます。お店の奥はカフェになっていて、モーニング、ランチ、ディナーと一日楽しむことができます。
注目はおっきなクリームパン!形も特徴的で目をひきます。

 

nan

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