食パン図鑑

石川県の食パンを中心に190種類以上食べてきた人の記録

サリュアンシャンテ〜食パン工房〜

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特徴

★山型食パン:少し目が粗めでむっちり食感。よく噛んで食べて、これ1枚で満足感があります。

★穂のちから:あっさりめでふわっと食べやすい食感。サリュさんはサンドイッチのお店なので、これくらいが合うんだろうなぁと思います。

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山の部分の艶々感が印象的

 

今日のパン屋さん

サリュアンシャンテ 食パン工房
▶︎金沢市鞍月 insta FB
月・土・日・祝 11:00open

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2020年1月オープン。西念の「サリュアンシャンテ」が本店で、そちらは原則食パンのみの販売はありません。サンドイッチやフレンチトースト、その他のパンが並んでいます。
食パン工房さんではプレーンな食パン以外にもチョコマーブルやメープルといった食パンも人気です。それらを利用したゼブラ柄のフルーツサンドが目玉商品となっています。

もともと西念の方が何度か伺ったことがあって、サンドイッチやフレンチトーストが主力なのに、食パンは販売しないのかな〜と思ってました。しかし、今回食パン専門店を満を辞して開店!ようやく食べることができて嬉しいです!

 

nan

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