金澤食パン わざなか
こんにちは、nanです。
2月15日（土）、野々市市本町に地元発の食パン専門店「わざなか」さんがグランドオープン。自宅からも比較的近いところにできたので嬉しいです！
食べ比べてみました
わざなかさんの食パンは全部で4種類。
★左側：金澤「生」食パン プレミアム
トーストして、手でちぎるときにのびるのびる！もち〜っとした手応えが印象的でした。今まで食べた食パンの中でもかなり甘みが強いと感じました。
★中央：金澤「生」食パン
形はプレミアムよりしっかりめで、普通の包丁でも切りやすかったです。
プレミアムの方がもっちり感はありましたが、こちらもなかなかのもちもち度。そして何より甘みはプレミアムに負けていません。しっかりとした甘みを感じました。
★右側：金澤「焼」食パン（2020.2.29追記）
トースト向きの食パン。山型だけどもっちりさもしっかりあって、他の二つと比べて甘さは控えめ（ほとんど感じないかも）。トースト向きとのことで、いろんなトッピングに合わせやすいようにしてるんだろうなぁ〜って感じでした。
お店で並んでると「生」食パンが人気があるみたいなんだけど、「焼」食パンもしっかり作り込んであるなぁ〜って感じします。食べてない人はもったいないです！
★残りの1種類：ご当地食パンの「加賀棒茶」（2020.2.29追記）
大きい1本サイズは要予約ですが、ミニ食パンを購入できました。ほかほか焼きたてをゲットできたのですが、家まで我慢するのが大変でした（笑）
スペシャルな素材を使ったスペシャルな食パン。手土産にもぴったりだと思います。
2月末の平日のオープン直後に行った時には列が20人くらい？できていて、自分が買う数人前には「加賀棒茶」のミニサイズは売り切れてました。2000円する1本サイズはこの日はまだありました。平日は朝一回の焼きだけらしいので、加賀棒茶を狙う場合は並ぶのが必須なのかな？
今回のパン屋さん
金澤食パン わざなか
▶︎野々市市本町 website insta
不定休（月2回程度の火曜日） 11:00 open
旧ホームセンターヤマキシ（現在はリフォーム専門ヤマキシ）の敷地内にオープンしました。
3月1日からは予約販売もスタートするそうです！公式インスタやウェブサイトを確認して見てください〜。
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nan
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