【金沢パン屋】食パン専門店6店食べ比べ
金沢の食パン専門店を食べ比べ
これまで石川県内を中心に180種類以上の食パンをたべてきました。
石川県内にも続々と食パン専門店がオープンしています。以前は4種類食べ比べでしたが、今回は6種類の食べ比べ結果をまとめました〜！
エントリーはこの6つ！
①左上：乃木坂な妻たち 2019/12 Open
②右上：高匠 2019/11 Open
③中下：新出製パン所
④中下：乃が美
⑤左下：わざなか 2020/02 Open
⑥右下：に志かわ 2020/05 Open
食べ比べた結果
私の独断と偏見に基づいてなんとなく分類。（あくまで主観です）
①乃木坂な妻たち「豊潤な妻」：食パンの名前が「豊潤な妻」。名前の通りもちもちというかむっちむち！耳側を厚切りにして食べると、バター感がすごくてむちむちジューシ〜。
②高匠（たかしょう）：高匠さんの食パンは1種類だけ。2斤分でずっしり重くて、サイズ感も大きい。でも、食べた感じは最高レベルのふわっふわで、いい意味で裏切られました。トーストにぴったり！
③新出製パン所「極」：名前の通り「極」で贅沢感満載。トーストするとふわっとさくっと甘みがある食パン。市販の食パンよりちょっと小ぶりで一瞬でなくなってしまいます。「匠」の方がより軽い。
④乃が美：さすが乃が美！って感じで、改めてこうやって食べるとバランスがいい。耳も柔らかいし、適度なもちふわ具合で間違いない。食パンは飲み物。
⑤金澤食パン わざなか 「生食パンプレミアム」：まさに「プレミアム」。乃木妻はバター感たっぷりの「むちむち」だけど、日本人的な「もちもち」はわざなかの方が強い。甘みはダントツ。
⑥銀座 に志かわ：全体的なバランスがいい。乃が美よりももちっと感があるけど、ふわっと感も残していて食べやすい。ワインや和食に合う食パンなだけあって、甘さは控えめ。
「どれが一番好き？」って聞かれていつもとても困るんですが、それぞれのおいしさがあって本当に好みによるなぁ…って感じです。それぞれ個性があって美味しいです。
でも意外だったのが高匠さん。最近の高級食パンはもっちり感強めのパンが多い中で、ふわふわ重視でトーストにもぴったり（生でも美味しかったけど）で、これはこれで好きな人多いだろうな〜って思いました。
今回のパン屋さん
乃木坂な妻たち 金沢店：website insta
高匠 金沢藤江店：website
新出製パン所：website insta
乃が美 はなれ金沢店：website
金澤食パン専門店 わざなか：website insta
銀座 に志かわ：website
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石川県 金沢市 高級食パン 食パン専門店 生食パン 乃木坂な妻たち金沢店 高匠 新出製パン所 乃が美 銀座に志かわ にしかわ おすすめ わざなか 野々市市 小松市
