食パン図鑑

石川県の食パンを中心に190種類以上食べてきた人の記録

こうぼぱん うたたね

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特徴

耳薄めでカリカリ系、表面粗めで食感はさっくり!

★2020.03.20現在下の3種類にリニューアルされました!

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うたたねさんの食パンは全体的にもっちりというより、「むっちり」した食感が特徴的でした。天然酵母と関係があるのかな? 

今日のパン屋

こうぼパン うたたね
▶︎小松市大領町 tabelog 
日・月 10:00 open 

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看板の猫が目印。「ゆずクリームチーズベーグル」大好きです。表面がメロンパンのようなクッキー生地で甘くて、ゆずとクリームチーズのバランスが絶妙です。

 

nan

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